Le 2008-10-30 09:50:52

La journée démarrait mal, pas beau le temps! La pluie s'est mise à tomber juste avant de monter sur le bateau. Moi qui avais organisé cette sortie pour les 40 ans de Cédric (nous étions 4), je vous dis pas le moral. Enfin Thierry vient nous chercher (tient il est plus vieux que ce que j'imaginais, 2ème déception...mais non j'rigole Thierry ;o))Bref on arrive sur le bateau « bonjour Yann » et départ. Même pas un pet d'air, pétolle comme on dit ici. Nous profitons pour faire un peu connaissance avec Thierry et Yann et comme promis par e-mail (tout un P.S…) je donne les chocolats + Lekerly + Sugus ramenés de Suisse. Pensez au chocolats si vous voyez Thierry ! Heureusement un peu plus au large la pluie a cessé et le vent s'est levé pour le bonheur de tous, euh... peut-être un peu moins pour moi. Le bateau gite... « j'aime pas ça, j'aime pas ça! » Mais qu'est-ce que je fais dans cette galère? Bon allez c'est l'heure de l'apéro, un Ti punch, 2 Ti punch, du coup je vais beaucoup mieux et en plus le ciel se dégage, c’est-y pas beau ça ? Nous faisons quelques heures de nav, à la barre Flo puis Céd et enfin Thierry (le mien) et pas moi, pas envie de mettre le bateau au tas. Nous nous posons juste en face de Pereybere pour faire du snorkeling. L’eau est limpide, magnifique, même pas peur…Pendant ce temps Yann nous prépare le repas. Quand nous remontons la table est mise. Encore un Ti punch ? Aller, à nos vacances ! Nous mangeons, poisson, salade, bananes sur le grill (trop bon !). Tout est simple mais délicieux. Après le repas re-snorkeling (pour les autres), Yann se repose, je tape la discute avec Thierry (pas le mien ;o)). C’est calme, c’est cool ! Enfin nous levons l’ancre direction Trou aux Biches vent arrière (c’est beaucoup plus agréable). Voilà notre journée sur la Sorellina, simple, beau, bon, rien que nous à l’écart du grand tourisme. Merci à Thierry et à Yann pour cette merveilleuse journée et merci pour le bon plan Ile aux Cerfs (voir avec Thierry ça vaut la peine). C’est la 2ème fois que je viens à l’Ile Maurice et on dit jamais 2 sans 3 alors…. On se reverra, bisous et bonne continuation.

Le 2008-10-25 14:36:32

Tout a commencé quand nous avons décidé que nous voulions aller à Maurice pour notre voyage de noces. Nous avions déjà passé quelques jours sur un voilier et nous avions adoré ça. C’était sûr, une partie de notre voyage se passerait sur un bateau. Après quelques recherches sur Internet, nous sommes tombés sur le site de Thierry et nous avons envoyé un mail pour demander si il était possible de passer quelques jours à bord de la Sorellina durant notre séjour. Nous avons rapidement fixé une date et, après quelques échanges de mail, nous débarquons à Maurice. Une nuit, le temps de nous reposer un peu après notre voyage et dès le lendemain matin, nous retrouvons Thierry et Yann et nous embarquons sur la Sorellina (la Vieille Mèmère comme Yann l’appelle parfois). Tout de suite, le courant passe et nous nous sentons à l’aise avec eux, ils nous expliquent un peu comment naviguer, nous proposent de barrer un peu et reprennent les commandes dès que c’est nécessaire où dès qu’on a envie de faire autre chose. On commence à se raconter nos vies le plus simplement du monde et nous sommes vite absorbés par les récits de Thierry qui nous explique son périple pour venir de France à Maurice avec le voilier ou tout un tas d’anecdotes qu’il nous expliquera au cours des jours suivants. La première journée se passe et nous nous arrêtons pour le repas et la nuit. Coté bouffe, c’est Yann qui s’en charge, et c’est très bien comme ça. Il arrive a faire des festins avec n’importe quels ingrédients. Ils nous avaient prévenu, la nourriture semble meilleure sur le bateau, mais le cuisinier y est aussi pour beaucoup, ça c’est sûr. Yann travaille dans un resto quand il n’est pas sur le bateau. Ca se sent quand on l’écoute parler de ses préparations mais aussi quand on les goute. Après un bon repas bien arrosé, nous discutons encore un peu avant d’aller nous coucher dans notre cabine. Le lendemain, après un excellent déjeuner, nous mettons les voiles pour remonter vers le nord de l’île en essayant de voir quelques dauphins. Nous étions contre les vagues et le bateau était un peu plus secoué que la veille. Anne et moi, nous commencions à avoir un peu le mal de mer, peut-être que nos excès de la veille et le manque de sommeil y étaient aussi pour quelque chose. Ca a duré environ 2 heures puis nous étions à nouveau en forme. Quand nous naviguions, Yann laissait trainer deux cannes à pèche pour attraper les poissons suicidaires, on ne sait jamais. Ce jour-là, nous avons attrapé un petit thon rouge que Yann nous a préparé le soir même comme entrée. Troisième jour, nous partons vers les îles du nord, Coin de Mire, l’île ronde, l’île plate. C’est vers cette dernière que nous nous dirigeons. Nous arrivons dans un lagon avec une vue superbe sur une plage déserte de l’île. Nous faisons un peu de snokeling pour aller du bateau à la plage et, une fois arrivés, Yann (qui avait bravé le froid de la mer à 23 degrés) nous guide et nous montre les coins intéressants et quelques animaux dont un crabe bleu qu’il attrape pour que nous puissions le voir de plus près. De retour sur le bateau, nous mangeons, et refaisons un pu de snorkeling avant de reprendre la mer, retour vers le nord de l’île où nous allons passer la nuit dans un lagon à coté d’une plage se sable. Arrivés près de cette plage, Yan et Thierry jettent l’ancre mais celle-ci ne veut pas se planter dans le sable, il faut que quelqu’un plonge pour voir ce qu’il se passe. Je me suis proposé et je pense que ça arrangeait bien Yann, un bain sur la journée, c’était bien assez pour lui, surtout en hiver. ;-) A notre réveil, la vue était superbe. Le Soleil rendait l’eau d’un turquoise comme on en voit que sur les cartes postales. Après le petit déjeuner Thierry part en voiture pour aller chercher le moniteur et le matériel de plongée pendant que nous restons avec Yann pour aller avec la Sorellina vers le lieu de RDV. A peine partis, nous tombons sur un groupe de petits dauphins qui restent autour de nous juste le temps de faire quelques photos et une vidéo. Quelques minutes plus tard, le moulinet de la canne à pêche se déroule d’un coup, c’est un gros morceau, c’est sûr. Yann prend les choses en main et nous dit ce que nous devons faire. Tout le monde s’active pour baisser les voiles et arrêter le bateau. Yann commence à essayer de ramener le poisson, mais ça tire trop fort, pas moyen avec le moulinet, il me demande alors de mouliner pendant que lui va sur le pont arrière et tire à main nues sur le fil pour essayer de ramener la proie. Au plus le poisson était près du bateau et au plus nous nous rendions compte de sa taille mais au plus la lutte était dure. Après plus de 5 minutes, Yann arrive à sortir le poisson de l’eau et le met dans le bateau. C’était un barracuda, il faisait environ 1,50 mètre. Anne et moi n’osions pas trop l’approcher, il faut dire qu’il bougeait encore et qu’il avait une fameuse mâchoire ! « Quand Thierry va voir ça, il va devenir fou ! » disait Yann. Il est vrai qu’un barracuda de 28 kilos (nous l’avons pesé au port), c’est vraiment exceptionnel, tous les autres pêcheurs étaient d’accord sur ce point. Une fois que nous avons posé à coté de notre prise pour quelques photos, nous repartons sur le bateau pour aller au large avec un nouvel occupant, c’est Ikbal (sorry pour l’orthographe), notre moniteur de plongée. Lui aussi est quelqu’un de super sympa et qui ne se prend surtout pas au sérieux, nous faisons connaissance le temps d’aller un peu plus au large. Une fois arrêtés, Ikbal nous explique les bases de la plongée sous-marine, nous enfilons les accessoires et nous voilà dans l’eau pour une initiation de 45 minutes au milieu des poissons et des coraux. Pendant ce temps-là, Thierry et Yann sur le bateau se font rincer par une averse (un grain comme ils disent là-bas) et il faisait de nouveau meilleur quand nous avons sorti la tête de l’eau. Nous prenons notre dernier repas à bord avant de rentrer vers le port où nous devrons descendre et rentrer à notre hôtel. Durant ce dernier trajet, nous avions déjà un petit pincement au cœur… 4 jours, c’est bien mais c’est trop court. Arrivés au port, nous avons déménagé toutes nos affaires du bateau et nous nous sommes dit au revoir, des au-revoirs un peu tristes mais rendez-vous était déjà pris pour se rencontrer à nouveau quelques jours après ! Merci beaucoup à Thierry et à Yann pour leur accueil et leur simplicité, ça a rendu ce séjour inoubliable et, qui sait, à bientôt…

Le 2008-10-04 19:08:16

Merci Thierry et Yann pour cette magnifique journée pleine d'émotions nautiques, de rire et de bonne humeur ! Le lagon avec l'eau couleur HARPIC (clin d'oeil à Yann !!! le sauveur de mes lunettes de soleil !!! ) était tout simplement magique ! Merci aussi pour la découverte de la voile, Sylvie a adoré et moi je peux enfin envisager un projet de voilier pour dans quelques années !!!!

Le 2008-09-22 17:15:47

"si la terre est ronde je veux bien tourner du coté du monde qui me fait le plus rever" merci Thierry pour cette journée inoubliable à bord de la Sorellina, souvenir impérissable ,ambiance sympa et chaleureuse! merci pour votre gentillesse,merci à Yann pour ses talents culinaires et merci à Igbal pour son sourire! et si un jour le coeur vous en dit venez chausser les skis en haute savoie!

Le 2008-09-11 13:50:12

Coucou Thierry, Encore mille merci pour cette superbe journée en mer. Elle restera longtemps gravée dans ma mémoire (au moins jusqu'à la prochaine et il y en aura une c'est certain). Un grand merci aussi à Yann et surtout à Igbal (je suis pas sure de l'orthographe) notre super plongeur pour sa gentillesse et sa patience (Lol). Gros Bisous. Fred

Le 2008-09-11 03:54:33

Allo Thierry, Un gros merci pour cette belle journée passée avec la troupe de la Sorellina. Nous avons adoré notre journée. Nous sommes de retour au Canada et pensons encore à cette merveilleuse sortie en mer. Simon pense même à passer son brevet de plongée! Pour ma part, je vais commencer par essayer de couler et on verra ensuite! C'est sûr et certain que si nous remettons les pieds à Maurice, nous irons vous voir et ce coup là, on pourra peut-être prendre des gens en passant!!!! Ciao et si vous passez par le Canada, lâchez un petit coup de fil!

Le 2008-09-02 12:36:44

Comment ne pas repenser à ces instants merveilleux passés en compagnie de Thierry et de toute sa famille à Maurice.... Tout a commencé un mercredi 27 Août 2008 dans la petite bourgade de Trou aux biches où Thierry est venu nous chercher pour passer une journée en mer. A bord de la Sorellina, magnifique voilier de 13.50 mètres, nous étions quatre puisqu'un charmant couple de petits suisses nous accompagnait ( nous en profitons pour passer le bonjour à Ralph et Melissa ). Nous voilà donc partis pour une journée à bord de la désormais mythique Sorellina. Prmières impressions : Thierry, dont les phrases sont à 99 % au second degré nous met de suite à l'aise. Il nous apprend les rudiments de la navigation ( faut du muscle pour "barrer un gênois au winch" !!! ) et nous laisse même prendre la barre ( encore désolés pour les éclaboussures !! ). Son skipper et beau-fils, Yann ( Léon pour les intimes ), plus discret au départ, s'avère en fait charmant et très intéressant car il nous appris beaucoup de choses, notamment sur l'île et ses secrets au cours de cette journée. Après 2 heures de navigation, plus ou moins tumultueuse en fonction de qui tenait la barre (n'est-ce pas ralph ? ), nous arrivons dans la baie de Peyrebère où nous nous arrêtons pour plonger et découvrir les merveilleux fonds du lagon tandis que Yann, excellent cuisto à ses heures, nous prépare un repas qui va s'avérer être des plus savoureux.... Remontés à bord de la Sorellina, nous goutons donc enfin aux joies d'un repas à bord de ce joli voilier. Les réjouissances : Punch maison, petite salade, grillades de poisson, bananes flambées et vin sud-africain : un régal ( bravo et merci Yann ! ). En guise de digestion, une seconde plongée tandis que nos amis suisses en profitent pour faire une petite sieste ( avec Thierry, c'est toujours au choix, rien n'est jamais imposé ). Quel plaisir de se retrouver loin du tourisme de masse dans des décors de cartes postales avec un équipage aussi charmant.... Enfin, nous repartons pour 2 heures de navigation après que Yann et Thierry nous aient proposé de savourer un délicieux repas dans leur somptueuse villa. Le rendez-vous est pris et nous nous rendonc donc le Samedi soir suivant chez Thierry. Arrivés chez lui, la surprise est de taille et bien au-delà de nos espérances : Très belle maison thypique avec chambre d'hôtes, jardin arboré, piscine éclairée, table magnifiquement décorée. Nous sommes accueillis par toute la famille ( Thierry et sa femme Viviane, Yann donc, Alexandre son fils, Roux et JP (leurs chats ) ainsi que le turbulent mais non moins sympathique Austin ( on dirait un bébé doberman ! ). Nous dégustons un succulent punch maison accompagné d'une verrine de thon jaune sur le patio. A table, nous commençons par un carpaccio de thon jaune aux fruits de la passion ( aussi savoureux qu'inventif ) puis nous continuons par une salade de poulpe ( un régal ). La suite s'avère à la hauteur de l'espérance de nos papilles : 2 langoustes de 800 g chacune dont chaque moitié est cuisinée différement ( l'une au beure d'ail et l'autre eu gimgembre et Thym : divin ! ). Ces 2 merveilles sont accopagnées d'une petite salade créole dont Yann a le secret. Ce dîner aux chandelles est servi avec un petit champagne sud-africain tout à fait honnête et Yann ajoute toujours quelques coupelles d'épices pour marier nos plats au mieux et nous faire découvrir les spécialités locales ). Précisons que l'on prend toujours le soin de savoir si nous ne manquons de rien ( il y a toujours un membre de la la fine équipe qui se plie en quatre pour que nous soyons bien : ce fut le cas ! ). Arrive le déssert : brochettes de bananes et ananas flambées sur boules de glace vanille et petite salade digestive au rhum ( attention, si vous désirez en reprendre, assurez-vous que Viviane ne rode pas dans la cuisine, sinon c'est foutu !!!! )....Nous en salivons encore... Enfin, nous dégustons les rhums arrangés locaux ( Goyave, litchie,... ). Après avoir discuté un moemnt avec toute la petite famille, Yann nous raccompagne à notre hôtel ( un vrai service 5 étoiles ! ). Inutile de préciser donc que nous avons passé des moments absolument merveilleux et que nous comptons bien ne pas en rester là. Pour finir, nous voulons par conséquent une fois de plus remercier Thierry, Yann, Viviane et Alexandre pour leur gentillesse et recommander à quicqonque passera par l'île Maurice de surtout faire un détour par Trou aux biches pour découvrir des prestations uniques animés par des gens formidables. Merci encore et à très bientôt, nous l'espérons. Greg & Vaness

Le 2008-09-01 14:39:15

Bonjour à toute l'équipe ! Sortie excellent, journée de rêve, plongée extraordinaire, bref que du bonheur. Nous recommandons à tout ceux intéressés par un voyage à l'Ile Maurice de faire un détour par Trou aux Biches. On a hâte de revenir nous aussi... Bisous d'Alsace

Le 2008-08-28 15:05:10

Bonjour à Thierry et à toute l'équipe de la Sorellina pour cette initiation à la voile au large des côtes de Maurice. Plongées magnifiques, et délicieux barbecue le midi (on a adoré le marlin grillé): surtout ne changez rien car ça change des voyages en bateau à moteur ultra touristiques et sans âme. Merci aussi à Igbal (désolé pour l'orthographe) le professeur de plongée qui a réussi à rassurer tout le monde avant la plongée alors que ce n'était pas gagné au départ :-). Merci enfin au frère de Thierry pour les photos prises lors de cette journée. Bonne continuation

Le 2008-08-23 13:09:31

Un grand merci pour cette journée inoubliable que nous avons passé sur la Sorellina. L'équipe est super sympa, merci à Thierry, Yann et Alexandre. Un grand moment de plongée passé au coin de mire, merci au très sympathique moniteur de plongée. Encore bravo. A bientôt.

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